孩子早点吃什么好
发布时间:2019年01月29日   来源:鞍山V教育   点击:

      早餐是一日三餐中很重要的一环,它关系着上午的活动能量,也关系着一日的饥饱,俗语说“早饭饱,一日饱”。从营养角度看,早餐也确是极其重要。因为经过一夜休息消化道已基本排空;尤其孩子一早醒来精神旺盛,食欲较好。因此,早餐是孩子最喜欢吃的一餐,也是妈妈最应该满足孩子的一餐。 

    干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。 

    荤素搭配。早餐应该包括奶、蛋、鱼、肉及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能提供一定量的维生素。 

    好多家庭历来只重视午餐和晚餐,对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间,匆匆给孩子进餐,甚至孩子还未吃完,就不得不随父母外出。这样孩子经常处于半饥饿状态,上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往,孩子机体所储藏的能量减少,健康生长影响。 

    有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养,但又往往忽略膳食平衡,如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然,这两种食品在供给蛋白质方面是优良的,但碳水化合物含量较少,一个上午所需热能只依赖蛋白质供给,既量不足,又浪费了蛋白质。正确配比是在吃牛奶、鸡蛋的同时,必须加馒头、面包、饼干等食品。 
 

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